Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 2012 Leflaive Valentin en del av Bordeauxs vänstra

en del av Bordeauxs vänstra strand där egendomarna ofta bär på en lång och ibland komplicerad historia

lagras vinet under längre tid på ekfat (ofta en kombination av små fat och större botti) för att runda av tanninerna och bygga upp den komplexitet som kännetecknar Bussolas TB-cuvée

eftersom frukten har både djup och energi nog att bära lagring och ge vinet en lång

Jäsningen sker traditionellt

Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 2012 Leflaive Valentin en del av Bordeauxs vänstraDomaine Peyre Rose Syrah Grenache 2012 frn Languedoc frenar djup, lagrad kraft och kalkstenskaraktr i en vinupplevelse med stor lngd. Om vinet Domaine Peyre Rose arbetar ekologiskt i Languedoc, i ett landskap dr kalksten och lera ger viner med bde spnst och struktur. Fr en rdvin cuve som denna, byggd p Syrah och Grenache, r det just kombinationen av stenig jordmn och det torra medelhavsklimatet som hjlper druvorna att n mogen frukt utan att tappa