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Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten
Der Tradition Brut von Serge Mathieu ist die Visitenkarte des Hauses und verkörpert dessen Stil auf beeindruckende Weise: klar
Seine kraftvolle Struktur und die präzise Säure machen ihn zu einem herausragenden Speisenbegleiter und garantieren ein Reifepotenzial von bis zu 25 Jahren
Die Grundweine werden spontan in Eichenholzfässern vergoren
Sommer Geheim-Tipp - 2014 Pur Avize Grand Cru Flaschenzahl:6 Ein idealer Begleiter zu WildgerichtenDer 2014 Pur Avize Grand Cru stammt aus der renommierten Einzellage Les Maladries du Nord in Avize und wird ausschlielich aus 100 % Chardonnay vinifiziert. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reinheit des Terroirs und bringt die charakteristische Mineralitt dieser Grand Cru Lage besonders przise zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich frische Grapefruit Aromen, begleitet von feinen Zitrusnoten und dezenten Brioche Anklngen. Am Gaumen prsentiert sich
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