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Kalbsbries sowie Pilz- und Trüffelgerichte
Im Glas zeigt sich Pichon Baron 2020 mit dichter
mineralisch geprägten Weinen – allen voran Rieslingen
kurz gebraten und mit einer leichten Jus
Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape 2018 Weingut Karl May Kalbsbries sowie Pilz- und TrüffelgerichteLe Vieux Donjon Chteauneuf du Pape 2018 vereint die opulente Tiefe des Sdens mit einer bemerkenswert seidigen Textur ein kraftvoller, aber geschliffener Jahrgang, der sofort anspricht und zugleich lange trgt. Die Cuve zeigt das klassische Profil der Appellation: reife rote Frchte, wrzige Akzente und viel mediterrane Wrme, ohne an Eleganz einzuben. Le Vieux Donjon gilt seit Jahrzehnten als verlssliche Referenz fr traditionsbewussten Chteauneuf, bekannt
