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Wurzel-Pizza mit Serrano-Schinken
mundwässernden Ausklang
Rucola-Salat mit gegrillten Pfirsichen
Der Out of the Dark läuft die Kehle hinab wie das Wasser einer Bergquelle aus dem Alpenvorland an einem Sommertag
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC wine Wurzel-Pizza mit Serrano-SchinkenInformationen zum Wein Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zur Hilfe gereicht. Der Besitz liegt hier bei 0,11 Hektar. Nach Entrappung und
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